Semințele de dovleac: Beneficii surprinzătoare, fapte interesante și motivații pentru sănătatea ta

Pe stirinoi.com, ne propunem să aducem în atenția publicului cele mai actuale și relevante informații. Astăzi ne focusăm pe semințele de dovleac – mici dar pline de substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea ta. Studiile recente demonstrează că aceste „pepitas” pot influența pozitiv inima, somnul, sănătatea prostatei, imunitatea și chiar starea de spirit. În rândurile următoare vei afla detaliat cum le poți integra în regimul tău și de ce merită să le consumi zilnic.

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Conform Cleveland Clinic, aceste boabe oferă „proteină vegetală de înaltă calitate” comparabilă cu soia, precum și antioxidanți puternici care protejează organismul .

Iată principalele beneficii:

1. 💓 Sănătatea inimii și a sistemului circulator

Bogate în magneziu, zinc, acizi grași nesaturați și antioxidanți, acestea susțin scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului „rău”, reducând riscul de boli cardiovasculare . Magneziul relaxează mușchii vaselor de sânge, iar fitosterolii din semințe pot micșora LDL-ul .

2. 💤 Somn mai odihnitor

Triptofanul din semințe se transformă în serotonină și apoi melatonină, reglatorii naturali ai somnului. Magneziul contribuie la relaxare și scăderea anxietății .

3. 🍳 Fertilitate și sănătatea prostatei

Rezultatele studiilor arată că semințele și uleiul din semințe pot ameliora simptomele hiperplaziei benigne de prostată și ale vezicii urinare hiperactive, în plus zincul susține calitatea spermei .

4. 💪 Imunitate și reglarea glicemiei

Magneziul, fibrele și antioxidanții pot ajuta la reglarea glicemiei și oferă suport imunitar prin vitamina E și seleniu .

5. 🦴 Sistem osos și menopauză

Zincul și magneziul cresc densitatea osoasă și pot preveni osteoporoza la femeile aflate la menopauză .

6. 🧠 Dispoziție și sănătate mentală

Potrivit CBS News, semințele au rol în stabilizarea stării de spirit, reducerea depresiei și promovarea fericirii, datorită triptofanului și zincului .

Fapte interesante

• O porție de o uncie (~28 g) oferă ~8 g proteine, 14 g grăsimi sănătoase, 4 g fibre, 37 % din RDA de magneziu, 18 % zinc, 13 % fier .

• Studiile observă o asociere între consumul de semințe și un risc mai scăzut de cancer mamar și de prostată .

• Pepitas au fost folosite tradițional încă din civilizațiile aztece și mayașe pentru probleme digestive și imunitate .

• O doză de doar o linguriță pe zi poate sprijini inima, somnul, glicemia și sănătatea pielii și părului .

Păreri ale experților

• Nutriționista Beth Czerwony: „Semințele de dovleac reprezintă o gustare nutritivă, bogată în proteine, fibre și grăsimi sănătoase” .

• Specialist de la Cleveland Clinic: „Antioxidanții din pepitas pot proteja împotriva anumitor tipuri de cancer” .

• Nutriționiști din New York declară semințele drept „cea mai sănătoasă sămânță” datorită conținutului optim de zinc, fier, magneziu și fibre .

Concluzie

Poți include semințele de dovleac ca parte dintr-un stil de viață sănătos. Consumate cu moderație (1‑2 linguri pe zi), ele pot aduce beneficii reale: de la suflet (somn, dispoziție) la corp (inimă, imunitate, fertilitate). Integrează-le în salate, iaurt, cereală sau consumă-le ca gustare crocantă. Iar uleiul de semințe adaugă un plus de aromă.