Top alimente care sporesc rezistența la căldură: cum te poate ajuta dieta – un ghid complet Știrinoi.com
- 27 iun. 2025
- 2 min de citit
Pe măsură ce temperaturile cresc, corpul nostru are nevoie de sprijin suplimentar pentru a face față disconfortului termic. Pe Știrinoi.com, analizăm astăzi cele mai recente cercetări și trenduri în nutriția sezonieră, concentrându-ne pe alimentele care sporesc rezistența la căldură. Nu e vorba doar de hidratare – e vorba de echilibru între apă, electroliți, nutrienți antiinflamatori și alimente adaptogene. Mai jos găsești informații de actualitate, fapte surprinzătoare și sfaturi practice – toate susținute de surse verificate.
Corpul pierde, în zilele caniculare, între 2 și 2,5 litri de lichide doar prin transpirație . Hidratarea tradițională rămâne indispensabilă, însă alimentația joacă un rol esențial – alimentelor cu conținut ridicat de apă (peste 90 %), cum sunt castravetele, pepenele verde, roșiile sau ciupercile. Conform , aceste alimente pot acoperi între 20% și 30% din necesarul zilnic de lichide .
Pe lângă hidratare, e vitală refacerea electrolitilor (Na, K, Mg). Băuturile precum apa de cocos și chaas (lapte bătut) sunt recomandate, oferind o hidratare completă fără excese de zahăr .
Strategiile alimentare eficiente includ:
Alimente cu >90% apă: pepene, castravete, roșii, ciuperci, salată verde .
Fructe cu apă și fibre: pepene, citrice, căpșuni – calmează disconfortul digestiv şi mențin intestinul în formă .
Alimente anti-inflamatorii: căpșuni, nuci, somon – susțin sistemul imunitar și previn inflamația indusă de căldură .
Băuturi electrolitice naturale: apă de cocos, iaurt bătut, jeera (apă cu chimen), sabja (semințe de busuioc) .
Menta și coriandrul: au efect răcoritor și digestiv, reducind disconfortul termic .
2. Fapte interesante
Pepene verde: 91 % apă; antioxidanti precum licopenul, benefici pentru piele şi inimă .
Castravete: 95 % apă, conține siliciu și potasiu; detoxifică şi reduce inflamația .
Ciuperci: hidratează și sunt bogate în antioxidanți şi fitonutrienți protectivi .
Pepene galben şi grapefruit: vitamina A și C îmbunătățesc imunitatea și protejează contra stresului termic .
Apa de cocos / chaas: restabilesc electroliții pierduți fără zahăr adăugat .
Menta și coriandrul: sporește senzația de prospețime și răcorește pe termen scurt .
3. Păreri
Nutriționiști: recomandă o dietă ușoară, bogată în apă și electroliți, evitând alimentele bogate în grăsimi sau carne roșie, care generează căldură internă prin digestie .
Dieteticieni: subliniază rolul fructelor cu apă și a probioticelor pentru echilibru termo-hidric și imunitate .
Comentarii